基金和股市中的“割韭菜”：一般形容机构、基金、大户抛售股票导致股票市场（或个股）大跌，为其迎来新的建仓机会，再重新在低位建仓，如此循环波段操作，实现周而复始的，就称其为割韭菜；一般形容散户，买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重，称其为割韭菜。
因为韭菜割了又会涨出来，就像炒股的人，有很多亏钱离开股市了，但陆陆续续又有另外一些新股民参与进来。股市中的“割韭菜”也可以说是一部分革命先烈亏本离场，新生力量又加入股市，就像韭菜一样，割一茬很快又长一茬。
避免被割韭菜的做法：
1、股民：股民入市不能从主观上去判断股票，必须了解股票价格波动的原因进行分析，分析以后再看此时是否值得入市。同时对于散户来说，最重要的就是持续关注，这样是比较合理的炒股方式。
2、投资者：
（1）那种盈利项目超高投资不要去，要知道高盈利也意味着高风险。
（2）平台、小平台尽量少投资。
（3）负面消息多的平台不要去投资。如果一个平台负面消息特别多，只能说明这个平台存在的问题很多，在这种平台投资是不怎么安全的。
投资者在投资时谨慎对待，仔细分析投资中遇到的问题与风险。如果不想当韭菜被人随意割走，多学习专业的投资理财知识，累计理财经验，这样在情况不对时就可以第一时间撤出，而不是地里的韭菜等待人收割。
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